Sua Cafeteria como Referência da sua Cidade
Você investiu tempo, dinheiro e paixão no seu negócio, mas ainda enfrenta desafios como baixa rentabilidade, clientes esporádicos e dificuldades na gestão?
Eu já estive no seu lugar e desenvolvi um método que transformou o Café La Régence em uma das cafeterias mais bem avaliadas do interior de São Paulo. Agora, quero ajudar você a fazer o mesmo!
QUERO MINHA VAGAFarei o diagnóstico completo de todos erros de sua empresa.
Porque sua cafeteria não está lotada todos os dias? Margem de lucro apertada?
Alguns dos problemas que eu vejo diariamente ao ajudar donos de cafeterias:
CARDÁPIO FRACO
Seu cardápio deve ter coerência, agradar seu público alvo e deve ser de fácil de execução. A rapidez dos pedidos é um diferencial enorme.
MÁ GESTÃO DE RECURSOS
Você trabalha muito, faz péssimas compras, não precifica corretamente seus produtos e tem muito desperdício de insumos.
PADRÃO DE ATENDIMENTO
Seu cliente precisa viver uma experiência em seu negócio, se sentir a vontade e ter um lugarzinho para chamar de seu. Para isso você tem que ter padrão de atendimento.
NÃO TEM UM AMBIENTE
Você precisa de cadeiras confortáveis, de um ambiente limpo e cheiroso, uma iluminação agradável e de uma playlist gostosa de fundo.
SEU CAFÉ NÃO AGRADA
Você pode investir o que for em máquinas de espresso, moedores, cafés e capacitar barista. Mas quanto investiu em seu filtro de água? Um café é composto de 95% de água. São nos detalhes que ficam os diferenciais.
MARKETING RUIM
Você tem que aprender como postar corretamente, ou irá desgastar a imagem de sua empresa, e entregar algo que não é sua 'cara'.
Passo a Passo da Consultoria
- DIAGNÓSTICO
Avaliarei sua operação e seus problemas em um call via ZOOM.
- METODOLOGIA
Você aprenderá sobre meu método APA – Ambiente, Produto, Ambiente e Marketing para Cafeterias.
- CARDÁPIO
Avaliarei seu cardápio, a coerência e qualidade, e se o cálculo está correto.
- TREINAMENTOS
Poderemos avançar para treinamentos presenciais de equipe e baristas, assim como ajustes de novos equipamentos, novas receitas em um novo cardápio, e melhorar o ambiente.
A prova de que 20 anos de uma boa gestão fazem toda a diferença
Sou apaixonado por cafés, barista avançado, mestre de torras, gestor de cafeterias, mas o que mais me encanta é ensinar e educar. O Café La Regence não se tornou referência por acaso. Cada detalhe do atendimento, do ambiente e do produto, desde 2005 o sabor do café até nossas sobremesas, todas artesanais, são pensados para criar uma experiência incrível. E quem frequenta, nossos amigos e clientes, sentem a diferença.
Quem Será Seu Mentor?
Meu nome é Paulo Posteral, cientista da computação, pós graduado em gestão empresarial, barista e mestre de torras, e há 20 anos trabalho com cafés. Como proprietário do Café La Regence, desde 2005, uma das cafeterias mais bem-avaliadas do Google, eu vivi na prática os desafios de administrar um estabelecimento em shopping e que precisava se destacar em um mercado cada vez mais competitivo.
Ao longo dos anos, desenvolvi uma metodologia que denominei de MÉTODO APA, cujo qual, através do seu Ambiente, no seu Produto e no seu Atendimento. Agora, meu objetivo é compartilhar todo esse conhecimento com você, para que sua cafeteria possa alcançar os mesmos resultados extraordinários.
“Tem muitos detalhes que as vezes você não está enxergando. Dicas de pura experiência.”
As consultorias serão limitadas, e com poucas vagas disponíveis por ser um acompanhamento dedicado e exclusivo.
Consultoria de avaliação e diagnóstico completo de seu negócio!
de R$997 por apenas
12x de 49,70
ou à vista por R$497,00
Dúvidas Frequentes
Para quem essa consultoria é indicada?
Donos de cafeterias que querem melhorar gestão, aumentar clientes e se destacar no mercado. Minha metodologia funciona perfeitamente também para estabelecimentos como bares, restaurantes;
Preciso já ter uma cafeteria para participar?
Não! Se você quer abrir sua cafeteria, essa consultoria te ajudará a começar corretamente e podemos avançar para uma mentoria exclusiva.
Quanto tempo dura a consultoria?
A consultoria tem duração de 60 minutos, em um encontro ao vivo via zoom, onde lhe daria o diagnóstico prévio após você comprar, e lhe mostrarei minha metodologia lhe darei suporte para dúvidas.
Terei suporte caso tenha dúvidas durante o processo?
Sim! Você terá acesso a um grupo exclusivo no whatsapp.
Como faço para garantir minha vaga?
Basta clicar no botão acima e fazer sua inscrição antes que as vagas se esgotem! Esta consultoria tem número limitado de participantes devido a demanda e tempo, e será esgotada sem aviso prévio.
Como sei se essa consultoria é para mim?
Se você estiver com os problemas em sua cafeteria, que citei acima, essa consultoria é para você.
Diferença entre Consultoria e Mentoria
A Consultoria APA será nosso encontro único, via ZOOM, e estarei focado em diagnosticar seus problemas e apresentar soluções diretas. Analiso seu negócio, identifico os erros e entrego um plano de ação para que o você implemente as mudanças.
A minha Mentoria é um acompanhamento mais longo, de meses, com encontros recorrentes, e presenciais, onde oriento, compartilho experiências e lhe guio na implementação das estratégias ao longo do tempo. É um processo mais profundo, e com meu suporte contínuo.
Nesta live horas dá para resolver os problemas da minha cafeteria?
A consultoria é individual, personalizada, totalmente focada no seu negócio. Diagnosticarei previamente seu negócio, assim, iremos discutir suas dificuldades específicas e criar soluções personalizadas para sua cafeteria, além de insights que lhe darei com minha experiência.
Depois da consultoria, posso continuar tirando dúvidas?
Sim! Após a consultoria, você terá 30 dias de suporte via WhatsApp em nosso grupo, para esclarecer dúvidas e ajustar a aplicação do plano de ação na sua cafeteria.
Como faço para obter uma mentoria sua?
O caminho de acesso é nossa primeira consultoria online. Após isto, poderemos prosseguir com nossos planos estratégicos.
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